Le gourmet solitaire est un personnage atypique. Il travaille dans le commerce, mais ce n'est pas un homme pressé. Il apprécie les femmes mais il préfère vivre seul. Il est gastronome mais se content de la suisine simple des quartiers populaires. A chaque récit, l'homme aborde un plat traditionnel de la cuisine japonaise, qui fait surgir des souvenirs ou lui donne un autre regard sur le monde.
Edition reliée chez Casterman - Collection complète